# Etiquetado nutricional en Honduras

URL original: https://regesahn.com/glosario/etiquetado-nutricional

El etiquetado nutricional comunica información sobre el contenido energético y los nutrientes de un alimento conforme a las reglas aplicables a su categoría y presentación.

Término: Etiquetado nutricional

Categoría: alimentos

Revisado: 2026-09-22

También se conoce como: tabla nutricional, información nutricional.

## Qué significa en el contexto de Honduras

Es una parte específica de la etiqueta. No sustituye datos como denominación, ingredientes, fabricante, lote o conservación. ARSA publica referencias al RTCA de etiquetado nutricional y ofrece formación sobre su interpretación para alimentos preenvasados.

La revisión debe partir de la composición real del producto. También requiere identificar la porción, las unidades y las declaraciones que se desean utilizar. Expresiones como fuente de fibra o reducido en azúcar necesitan una evaluación propia; no son frases decorativas.

## Cuándo conviene revisarlo

Conviene revisar esta información antes de imprimir empaques, traducir una etiqueta importada o modificar la fórmula. Lleve la ficha del producto y el sustento de los valores declarados. Una tabla hecha para otra presentación o mercado no se debe trasladar sin comprobar que describe el alimento vendido en Honduras.

## Ejemplo ilustrativo

Una bebida cambia de fórmula y disminuye su contenido de azúcar. Aunque conserve la marca y el tamaño del envase, la tabla anterior puede dejar de describir el producto. También debe revisarse cualquier afirmación comparativa que se añada al empaque.

## Una diferencia importante

Etiquetado nutricional no significa certificación de que el producto sea saludable para toda persona. Tampoco equivale a un registro sanitario. REGESA puede ayudarle a identificar las inconsistencias documentales y las preguntas técnicas que deben resolverse para revisar su etiqueta.

## Preguntas frecuentes

### ¿Puedo copiar la tabla de un producto parecido?

No demuestra la composición de su alimento. Los valores deben corresponder a su fórmula, presentación y sustento técnico.

### ¿Una etiqueta extranjera sirve sin cambios?

Debe contrastarse con los requisitos aplicables en Honduras, incluyendo idioma, unidades, información obligatoria y declaraciones utilizadas.

## Fuentes

- [ARSA: Reglamentos Técnicos Centroamericanos](https://sites.google.com/arsa.gob.hn/arsateca/inicio/13-rtca)
- [ARSA: catálogo de formación sanitaria](https://formaciones.arsa.hn/course/index.php)

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## Consulte su caso con REGESA

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