Depende de las características del producto
Microempresario alimentario: qué tramitar ante ARSA
Un emprendimiento alimentario en Honduras suele necesitar licencia sanitaria del establecimiento y, si envasa con marca para comercializar, registro del producto. ARSA publica modalidades para emprendedores aparte de las fichas ordinarias.
El artículo 16 del Acuerdo 0632-ARSA-2023 exige licencia sanitaria en locales visibles y menciona el «Programa Emprendedores ARSA» al regular ubicación de establecimientos. ARSA concentra orientación para MIPYMES en su portal de emprendedores. (ARSA: emprendedores y MIPYMES (abre en otra pestaña), información publicada para emprendimientos)
Le ayudamos a confirmar qué trámite le corresponde a su productoCotizar por WhatsApp (abre en otra pestaña)
Qué trámite sigue según su producto
| Si su producto es | Ruta | Trámite | Fuente |
|---|---|---|---|
| Local que elabora, almacena o vende alimentos (cocina, taller, bodega o punto fijo) | Requiere una autorización específica | Nueva Licencia Sanitaria de Establecimiento de Alimentos y Bebidas | (ARSA: Licencia Sanitaria de Establecimiento de Alimentos y Bebidas (abre en otra pestaña), requisitos publicados para licencia de establecimiento) |
| Producto preenvasado con marca para distribución o venta fuera del consumo inmediato en el mismo local | Requiere registro sanitario | Nuevo Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas | (ARSA: ficha de Nuevo Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas (abre en otra pestaña), requisitos publicados para trámite nuevo) |
Dos expedientes, un negocio
La guía quiero vender comida lo resume: el local y el producto envasado no comparten trámite. La licencia de establecimiento de alimentos y bebidas autoriza la actividad en el sitio; el registro sanitario identifica cada marca y presentación que sale al mercado.
Vender solo en el momento en el mismo puesto puede limitarse a licencia y requisitos del programa emprendedores, según lo que publique ARSA en emprendedores y MIPYMES.
Cuándo escalar a registro
En cuanto hay etiqueta, código de barras o venta en terceros, revise alimentos artesanales envasados. La solución de emprendimientos de alimentos describe cómo ordenamos ambas preguntas.
Cómo se define el trámite
REGESA parte de su canal de venta, menú o catálogo de productos y del plano del local antes de indicar licencia, registro o ambos.
Requisitos oficiales del trámite
Fuentes consultadas
- ARSA: emprendedores y MIPYMES (abre en otra pestaña)
- ARSA: Reglamento para el Control Sanitario de Alimentos y Bebidas (Acuerdo 0632-ARSA-2023) (abre en otra pestaña)
Revisado por Equipo editorial de REGESAFuentes verificadas el
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Guías
Vender comida en Honduras: qué revisar ante ARSADistinga la actividad del establecimiento, el producto y el transporte antes de preparar sus documentos sanitarios.
Para su negocio
Orientación sanitaria para emprendimientos de alimentos en HondurasLe ayudamos a distinguir los requisitos del lugar donde elabora alimentos y los del producto que desea comercializar.
Productos
Alimentos artesanales envasados: trámites en HondurasElaborar en cocina pequeña no cambia la categoría sanitaria: un alimento preenvasado con marca para comercializar suele requerir registro de alimentos y bebidas o, si ARSA lo clasifica como suplemento, la ficha de suplementos nutricionales.
Le ayudamos a confirmar qué trámite le corresponde a su producto
Le decimos qué necesita, revisamos sus documentos y presentamos el trámite ante ARSA por usted.
También por correo: tramites@regesahn.com
