Alimentos y Bebidas: qué trámite necesita su producto

Requiere registro sanitario

Los suplementos nutricionales se tramitan ante la Dirección de Alimentos y Bebidas con registro sanitario propio, no con la ficha genérica de alimentos. La ficha exige fórmula por dosis, monografía, estudios de estabilidad y BPM o certificado equivalente.

Requiere una autorización específica

Comercializar o importar aditivos alimentarios en Honduras requiere autorizaciones especiales de la Dirección de Alimentos y Bebidas, además de licencia sanitaria del titular según cada ficha ARSA.

Requiere registro sanitario

El agua envasada para consumo humano se tramita como alimento ante la Dirección de Alimentos y Bebidas. ARSA exige registro sanitario por producto y presentación, con licencia sanitaria del distribuidor según la ficha de alimentos y bebidas.

Depende de las características del producto

Elaborar en cocina pequeña no cambia la categoría sanitaria: un alimento preenvasado con marca para comercializar suele requerir registro de alimentos y bebidas o, si ARSA lo clasifica como suplemento, la ficha de suplementos nutricionales.

Depende de las características del producto

Un alimento con registro en otro Estado Parte puede evaluarse por reconocimiento mutuo ante ARSA (marco SIRRS/SIECA). Sin esa vía, el ingreso sigue el registro sanitario ordinario de alimentos y bebidas con CLV y licencia sanitaria.

Requiere registro sanitario

Los alimentos procesados importados desde Estados Unidos, México u otros países se registran ante la Dirección de Alimentos y Bebidas con solicitud, CLV apostillado o autenticado, etiqueta y licencia sanitaria del distribuidor según la ficha ARSA.

Requiere registro sanitario

Cerveza, vino, licores y otras bebidas alcohólicas fermentadas o destiladas se registran ante la Dirección de Alimentos y Bebidas como alimentos procesados. El reglamento remite el etiquetado de estas bebidas al RTCA de bebidas alcohólicas fermentadas.

Requiere registro sanitario

Las bebidas energizantes envasadas se tramitan como alimentos y bebidas procesados ante ARSA. El registro sanitario ordinario aplica por producto; el reglamento regula aparte la publicidad hacia menores de edad.

Requiere registro sanitario

El café tostado, molido o en cápsulas comercializado como alimento preenvasado requiere registro sanitario de alimentos y bebidas ante la Dirección de Alimentos y Bebidas, con licencia sanitaria del distribuidor según la ficha.

Requiere una autorización específica

Donar alimentos o bebidas no los exime del marco sanitario: deben cumplir el Reglamento de Alimentos y Bebidas y las disposiciones de ARSA para donaciones y autorizaciones especiales según el caso.

Requiere registro sanitario

Las fórmulas para lactantes y niños pequeños son alimentos de régimen especial con riesgo sanitario muy alto en el reglamento. Se registran ante la Dirección de Alimentos y Bebidas con la ficha de alimentos y bebidas y requisitos reforzados de inocuidad.

Requiere registro sanitario

Quesos, yogures, embutidos y otras carnes procesadas preenvasadas requieren registro sanitario de alimentos y bebidas ante ARSA. El reglamento clasifica su riesgo según proceso y actividad de agua, con categorías desde muy alto hasta bajo.

Requiere una autorización específica

Importar materias primas para elaborar alimentos requiere la autorización especial de la Dirección de Alimentos y Bebidas para materia prima y aditivos, con licencia sanitaria del importador según la ficha ARSA.

Depende de las características del producto

Un emprendimiento alimentario en Honduras suele necesitar licencia sanitaria del establecimiento y, si envasa con marca para comercializar, registro del producto. ARSA publica modalidades para emprendedores aparte de las fichas ordinarias.

Requiere registro sanitario

La miel y otros productos apícolas preenvasados para venta al consumidor se registran como alimentos y bebidas ante ARSA. El reglamento menciona la miel entre los productos sujetos a control sanitario en la cadena alimentaria.